På 1920-talet utfärdade tre amerikanska organisationer de första standarderna för design av hygieniska applikationer och anordningar inom mejeriindustrin, därav namnet 3-A Standarderna.
Idag är 3-A Sanitary Standards Inc. ett oberoende och ideellt företag med syfte att främja livsmedelssäkerhet genom hygieniskt utformade applikationer inom livsmedels-, dryckes- och läkemedelsindustrin.
Medlemskapet består av fyra föreningar:
- American Dairy Products Institute
- International Dairy Foods Association
- Food Processing Suppliers Association
- International Association for Food Protection